萧冰是一位山水画家，近年尤以画西北山水、黄土高原为多。他笔下的西北山川、云山逶迤，浓厚粗犷；奇山怪石，堪称一绝；黄土高原，莽莽苍苍；甘南秀色，浓郁苍翠；古塬黄河，气势磅礴，洪波涛天；黄土高原上生息繁衍的炎黄子孙，豪放豁达，纯厚质朴，萧冰的西部山水画，是一首首无声的瑰丽边塞诗，是一曲曲有形的激越大风歌；萧冰的画，苍劲有力，开合有度的线条；飘逸俊秀、干净利落的墨彩；开阔博大、状物传神的构图；浓淡相宜，对比强烈的画面；苍茫郁洁的明暗，浓厚凝重的力感；精雕细绘的描写，深邃豁达的意境，无不给人一种心底的震撼和强烈的视觉冲击力，充分表现了萧冰笔下的西部山水深沉、苍凉、雄浑、粗犷特色。在萧冰的画里弥漫着浓郁的自然美，充盈着雄浑的阳刚之气，豪迈洒脱，气象万千。